Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.
Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.
¿Quieres que te llame Maria Elena Bautista ?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Maria Elena Bautista por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Judías pintas estofadas con arroz y verduras
05 November 2020
Buenos días!
Hoy os propongo una receta con otra función exclusiva del Thermomix® Tm6, la cocción lenta a baja temperatura:
Judías pintas estofadas con arroz y verduras.
https://www.magisto.com/album/video/fTckWFdEHAo9N3wGDmEwCXp-?l=vsm&o=w&c=w
Ahora que han llegado los días más fríos apetecen guisos calentitos que preparábamos de manera tradicional a fuego lento.
Hasta ahora ese tipo de cocción no era posible en los modelos anteriores de Thermomix® y teníamos que recurrir al modo de cocinar tradicional para prepararlos.
Afortunadamente llegó el Tm6 y ese modo de cocción ya es posible.
Toda clase de guisos que necesitan un tiempo muy largo de cocción lenta a baja temperatura, como los de legumbres, de ciertas carnes e incluso de algunas frutas ya se pueden realizar en nuestro Thermomix® !!!
Así que manos a la obra, ésta receta sale riquísima!
La receta está en Cookidoo y sólo se puede preparar con el Tm6.
Espero que os guste!
Ingredientes
250 g de judías pintas secas
20 g de aceite de oliva
250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, ajo, etc.)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 - 2 cucharaditas de pimentón
1 pastilla de caldo de pollo
2 - 3 pellizcos de sal
1200 g de agua
75 - 100 g de arroz de grano redondo
Preparación
Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese las judías pintas. Cubra con agua y deje reposar durante 12-15 horas para hidratarlas.
Ponga en el vaso el aceite, las verduras para sofrito y las cayenas e inicie Alta Temperatura.
Añada el pimentón, mezcle bien con la espátula y rehogue 1 min/120°C/vel 1. Después, trocee 4 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
Coloque el cubrecuchillas en el vaso. Ponga en el vaso las judías pintas hidratadas y escurridas, la pastilla de caldo, el sofrito reservado, la sal y el agua e inicie Cocción lenta /1 h 30 min/98°C.
Añada el arroz e inicie Cocción lenta /30 min/98°C. Vierta el contenido del vaso en un bol grande. Retire el cubrecuchillas y vierta el arroz cocido al bol. Mezcle bien con la espátula y sirva inmediatamente.
05 November 2020
