Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.
Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.
¿Quieres que te llame Maria Elena Bautista ?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Maria Elena Bautista por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Cheesecake ligero con yogur griego
28 June 2020
Buenos días!
Como siempre, me encanta proponeros algo dulce para el fin de semana en el que tenemos más ocasión de reunirnos con amigos o con familiares.
Pero ésta vez va a ser un postre con menos calorías para compensar un poco los excesos que hayamos podido tener éstos últimos días.
Además de muy lucido, muy refrescante: Cheesecake ligero con yogur griego.
La receta está en cookidoo pero he reducido a la mitad la cantidad del edulcorante que me parecía excesiva. Creo que todavía con menor cantidad quedaría estupendo también.
También he modificado un poco el momento de poner la salsa de arándanos, espero primero hasta que la superficie esté cuajada para echar la salsa para evitar que se mezcle con el cheesecake.
La receta es válida para Tm21, Tm31, Tm5 y Tm6.
Espero que os guste!!!
Vídeo adjunto:
Ingredientes
250 g de leche evaporada
6 hojas de gelatina
Salsa de arándanos
50 g de arándanos frescos
70 g de mermelada de fresa sin azúcar
80 g de zumo de arándanos rojos
1 pellizco de sal (opcional)
Cheesecake ligero
150 g de leche evaporada
4 cucharadas de edulcorante en polvo
o bien 4 cucharadas de edulcorante líquido ( la próxima vez yo pondré la mitad ya que me supo demasiado a edulcorante)
500 g de queso cremoso bajo en grasa
400 g de yogur griego bajo en grasa
Preparación
Coloque una bandeja (a ser posible metálica) sobre la tapa, pese 250 g de leche evaporada y reserve en el congelador.
Ponga las hojas de gelatina en un bol y cubra con agua fría durante un mínimo de 5 minutos para hidratarla.
Salsa de arándanos:
Ponga en el vaso los arándanos, la mermelada, el zumo de arándanos y la sal (opcional). Sin poner el cubilete, programe 10 min/100°C/vel 2. Vierta en un bol y reserve. Lave el vaso.
Cheesecake ligero:
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso 150 g de leche evaporada y caliente 3 min/90°C/vel 1.
Añada la gelatina hidratada escurrida y el edulcorante y mezcle 15 seg/vel 3.
Incorpore la leche evaporada semicongelada y monte 2 min/vel 3.5.
Añada en el vaso el queso cremoso y el yogur griego y mezcle 30 seg/vel 4. Vierta en un molde desmontable (Ø 20 cm), alise la superficie.
Dejar enfriar hasta que la superficie esté cuajada.
Entonces riegue con la salsa de arándanos y reserve en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.
Desmolde y sirva fría.
28 June 2020
Posts relacionados
