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Thermomix® Fuenlabrada

Maria Josefa Sanchez Perez

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Fajitas de pollo, bacon y champiñones: la cena fácil que siempre triunfa

16 January 2026

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

16 January 2026

¿Tienes amigos o familiares para cenar y no sabes muy bien qué preparar? Todos hemos estado ahí: quieres algo rico, resultón y que no te tenga horas en la cocina. Por eso hoy te traigo una propuesta que nunca falla: fajitas de pollo, bacon y champiñones. Una receta sencilla, con pocos ingredientes y muchísimo sabor.


Perfecta para una cena informal, para un picoteo entre amigos o incluso para esos días en los que te apetece algo diferente sin complicarte la vida.


🕒 Tiempo y raciones


Raciones: 4 personas


Preparación: 15 minutos


Cocinado total: 50 minutos


🍽️ ¿Por qué te van a encantar?


Son rápidas y fáciles de preparar.


Gustan a todo el mundo, desde peques hasta mayores.


Puedes personalizarlas con tus toppings favoritos.


Son ideales para compartir en la mesa y disfrutar sin prisas.


👨‍🍳 Un adelanto de la receta


El pollo queda jugoso, el bacon aporta ese toque ahumado irresistible y los champiñones suman textura y sabor. Todo envuelto en una tortilla calentita… imposible decir que no.


Una opción perfecta para improvisar una cena deliciosa sin estrés.


Bon Appétit

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Ingredientes

  • 130 gr Aceite de Oliva
  • 120 - 130 g de dados de beicon
  • 250 - 300 g de champiñones frescos (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)
  • 200 g de pimientos variados en tiras de 5x0,5 cm
  • 200 g de cebolla en tiras de 5x0,5 cm
  • 400 g de filetes de pechuga de pollo en tiras de 2x5-6 cm
  • 1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
  • 4 tortillas de trigo
  • 100 g de tomates cherry en mitades
  • 100 g de lechuga en juliana
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso 10 g de aceite y el beicon y sofría 4 min/120°C/vel .

2 Paso

Añada los champiñones e inicie Alta Temperatura . Retire a un bol y reserve.

3 Paso

Ponga en el vaso 15 g de aceite y los pimientos e inicie Alta Temperatura .

4 Paso

Añada 10 g de aceite y la cebolla e inicie Alta Temperatura .

5 Paso

Agregue el pollo y el condimento para fajitas y sofría 7 min/120°C//vel 0.5.

6 Paso

Incorpore los champiñones y el beicon reservado. Mezcle con la espátula y programe 4 min/100°C//vel 0.5.

7 Paso

Caliente 4 tortillas de trigo y reparta el relleno del vaso, los cherry y la lechuga. Enróllelos y sirva (ver sugerencia).

En mi casa, a veces, no utilizamos las fajitas..... y lo acompañamos de arroz blanco (sin lechuga)

icon-quotes

Tembien puedes sustituir el pollo por pavo.... o incluso hacerlo con carne picada.Ten cuidado con los sazonadores, si hay niños, puede que no les haga mucha gracia el toque picantillo.Receta y foto de cookidoo

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