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Thermomix® Fuenlabrada

Maria Josefa Sanchez Perez

¡Hola! soy MariJose y ésta es mi sección en la Blogosfera para ayudarte a obtener lo mejor de tu Thermomix® .  Espero que encuentres aquí un apoyo para cocinar a diario, sano, fácil y variado. No dudes en preguntarme y, si aún no lo tienes en tu cocina, ponte en contacto conmigo y tendrás una demo en casa ¡sin compromiso! Desde donde estés, porque ahora, con la demo online, llego a cualquier lugar. Puedes igualmente hacerme la consulta en francés....

Blog de María Josefa Sánchez Perez

https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/c/thermomix

Salut, c'est MariJo. À travers de mon Blog, je vais tenter de vous aider a sortir le meilleur de votre Thermomix® . Pour toutes questions ou renseignements, n'hésitez pas à me joindre.

Je peux églement vous faire une présentation en ligne ou à domicile (demander confirmation)

À bientôt j'espère. 

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Brócoli crujiente con salsa de ajos en Thermomix®

11 May 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

11 May 2023

Brócoli crujiente con ajos, una receta variada y distinta para incorporar más verdura a nuestra dieta. Hace tiempo el brócoli no me gustaba nada, en mi casa lo hacían cocido y para mi gusto demasiado hecho. Yo ahora lo preparo casi al dente, crujiente y el sabor cambia un montón... me gusta mucho más.


En el Thermomix® queda genial con esta salsita de ajos, con soja, vino... un delicioso sabor que combina de lujo con el brócoli. Se prepara muy rápido y es una receta ideal para variar un poco del típico bróculi cocido o al vapor. Os animo a probarlo, os gustará!!



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Ingredientes

  • 10 Gr de azúcar moreno
  • 50 Gr de dientes de ajo
  • 40 Gr de aceite de oliva
  • 500 Gr de ramilletes de brócoli cortado en trozos
  • 50 Gr de vino blanco
  • 50 Gr de salsa de soja
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Pasos de la receta

1 Paso

Poner en el vaso el azúcar moreno y pulverizar 10 seg/vel 10.

2 Paso

Agregar el ajo y el aceite y picar 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel cuchara.

3 Paso

Incorporar el brocoli y sofreir 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

4 Paso

Añadir el vino blanco y sin poner el cubilete, programar 3 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara

5 Paso

Agregar la salsa de soja y, sin poner el cubilete, programar 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara . Sirva inmediatamente.

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Puedes añadir queso rallado por encima

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