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Thermomix® Fuenlabrada

Maria Josefa Sanchez Perez

Bienvenida a Mi Rincón Thermomix® – Recetas, Consejos y Demostraciones Gratuitas

¡Hola! Soy MariJose, y este es mi espacio en la blogosfera, creado especialmente para ayudarte a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .

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Bonjour ! C'est MariJo, et voici mon espace dans la blogosphère, conçu pour vous aider à profiter pleinement de votre Thermomix® .

Vous trouverez ici des recettes saines, simples et variées, ainsi que des idées et conseils pratiques pour cuisiner avec plaisir chaque jour.

Mon objectif est de vous montrer comment gagner du temps et de l’argent sans sacrifier le goût.

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Brócoli crujiente con salsa de ajos en Thermomix®

11 May 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

11 May 2023

Brócoli crujiente con ajos, una receta variada y distinta para incorporar más verdura a nuestra dieta. Hace tiempo el brócoli no me gustaba nada, en mi casa lo hacían cocido y para mi gusto demasiado hecho. Yo ahora lo preparo casi al dente, crujiente y el sabor cambia un montón... me gusta mucho más.


En el Thermomix® queda genial con esta salsita de ajos, con soja, vino... un delicioso sabor que combina de lujo con el brócoli. Se prepara muy rápido y es una receta ideal para variar un poco del típico bróculi cocido o al vapor. Os animo a probarlo, os gustará!!



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Ingredientes

  • 10 Gr de azúcar moreno
  • 50 Gr de dientes de ajo
  • 40 Gr de aceite de oliva
  • 500 Gr de ramilletes de brócoli cortado en trozos
  • 50 Gr de vino blanco
  • 50 Gr de salsa de soja
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Pasos de la receta

1 Paso

Poner en el vaso el azúcar moreno y pulverizar 10 seg/vel 10.

2 Paso

Agregar el ajo y el aceite y picar 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel cuchara.

3 Paso

Incorporar el brocoli y sofreir 2 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

4 Paso

Añadir el vino blanco y sin poner el cubilete, programar 3 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara

5 Paso

Agregar la salsa de soja y, sin poner el cubilete, programar 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara . Sirva inmediatamente.

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Puedes añadir queso rallado por encima

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