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Thermomix® Fuenlabrada

MARIA JOSEFA SANCHEZ PEREZ

Bienvenida a Mi Rincón Thermomix® – Recetas, Consejos y Demostraciones Gratuitas

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Ensalada de col roja (Lombarda), bulgur y huevo duro

23 de septiembre de 2024

Tiempo de preparación:

04:05:00

Ración para:

4 personas

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¡Qué buena idea! Las ensaladas tipo Buddha Bowl son una excelente opción para una comida saludable y colorida. La col roja (lombarda) es una gran elección para esta época del año. A veces, probar ingredientes crudos puede ser un poco intimidante, pero parece que esta receta ha sido todo un éxito.

Si quieres más recetas o información, puedes contactar conmigo

Email de contacto

La col Roja (Lombarda), se puede sustituir por col blanca y el bulgur, se puede sustituir por Quinoa o Arroz

Ingredientes

300 g de col roja, cortada en trozos

40 g de chalotas, cortadas por la mitad

100 g de manzana, cortada en trozos

5 ramitas de cilantro fresco, sin tallos

25 g de aceite de oliva

10 g de vinagre

3 pizcas de sal, ajustar al gusto, y ½ c. de café

3 pizcas de pimienta molida, ajustar al gusto

1200 g de agua

4 huevos

200 gr de Bulgur

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

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23 de septiembre de 2024

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