En estos días de confinamiento, todos hemos comprado de más para no tener que salir de casa.

Lo que no es perecedero es fácil porque sabemos que no se va a poner malo, pero hacer la compra de las frutas y las verduras ya es más complicado.

Por eso aquí te traigo una receta, para esa frutas que ya están empezando a ponerse más maduras de la cuenta y que debemos aprovechar antes de que las tengamos que tirar. 

Solo tendréis que ir pelando y cortando la fruta en trozos e ir guardando en el congelador en una bolsa para ir utilizando a vuestra conveniencia. 

Aquí tenéis el enlace para los que tengáis cookidoo y para los que todavía no os habéis animado a tenerlo, os dejo los ingredientes y la preparación. 

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r64321

INGREDIENTES

100 g de azúcar

300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo

2 cucharaditas de zumo de limón

2 claras de huevo

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

PREPARACIÓN

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.

Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.

SUGERENCIAS Y TRUCOS

Puede sustituir las fresas por frambuesas, melocotones en almíbar troceados, frutos del bosque o culaquier fruta que tengas.  etc. congelados.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

por 1 ración

Calorías

355 kJ / 85 kcal

Proteína

1.37 g

Carbohidratos

19.47 g

Grasa

0.16 g