ESPUMA DE CAFE

#Postres y dulces 25 abril 2020

ESPUMA DE CAFE




Raciones: 6           Tiempo de preparación: 5 Minutos


 Ingredientes:


150 g Azúcar


15 g Café soluble


400 g Hielo


90 g Leche (entera, semidesnatada o desnatada)


 Canela para espolvorear


Preparación:


Ponemos en el vaso el azúcar y el café y pulverizamos 10 seg, vel 10.


Si utilizamos hielo industrial, lo mojaremos en el grifo,  si es casero no hace falta. Añadimos el hielo y la leche al vaso y programamos 5 min, vel 5. Introduciremos la espátula por el vocal y la moveremos de vez en cuando para conseguir una trituración uniforme. 


Servimos inmediatamente en copas y espolvorearemos canela por encima.


Si estas interesado en aprender más,  rellena te llamo gratis y me pondre lo antes posible en contacto contigo.