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Arroz con leche en Thermomix® : la receta definitiva sin margen de error.
01 March 2025
Arroz con leche en Thermomix® : la receta definitiva sin margen de error 🍚🥛✨
Si hay una receta que triunfa en Thermomix® , es el arroz con leche. ¡Y no es casualidad! Porque si lo has intentado hacer a la manera tradicional, sabrás lo fácil que es que se pegue, se pase o se quede seco. 😩
Pero con Thermomix® , olvídate de remover sin parar y de los sustos de última hora. Siempre queda en su punto, cremoso y con el equilibrio perfecto de sabor. 😍 ¡Vamos con la receta definitiva!

Ingredientes (para 6 raciones):
✅ 1300 gr de leche entera (cuanto más grasa, más cremoso).
✅ 200 ml de nata (opcional, pero le da un extra brutal).
✅ 200 g de arroz redondo (no vaporizado ni precocido).
✅ 150 g de azúcar.
✅ 1 o 2 ramitas de canela en palo.
✅ Cáscara de limón y naranja (sin la parte blanca).
✅ Canela en polvo para espolvorear.
✅ Un pellizco de sal.
Así puedes hacerlo de forma manual:
Paso a paso sin margen de error:
👩🍳 1. Infusionar la leche: COLOCA LA MARIPOSA. Pon en el vaso la leche, la nata, la rama de canela y las cáscaras de limón y naranja. Y la pizca de sal. 10 min | 90°C | Vel. 1. GIRO INVERSO.
🍚 2. Añadir el arroz: Echa el arroz y deja que se cocine 35 min | 90°C | Vel. 1. GIRO INVERSO.
🍬 3. Endulzar: Agrega el azúcar y cocina 10 min | 90°C | Vel. 1. GIRO INVERSO.
⏳ 4. Reposar: Pásalo a una fuente o vasitos individuales y deja que se temple para meter en la nevera.
✨ 5. ¡A disfrutar! Sirve con canela en polvo al gusto.
Aquí tienes el link de la receta de Cookidoo.
Trucos infalibles para un arroz con leche perfecto:
🔸 Más cremosidad: Usa leche entera y nata (no leche desnatada). ¡La textura será espectacular!
🔸 Evita amargores: Usa solo la parte amarilla y naranja de la cáscara, sin la parte blanca.
🔸 Consistencia ideal: Si al sacarlo te parece algo líquido, ¡tranqui! Al enfriar espesa mucho más. Si por el contrario lo quieres más fluido, añade un poco de leche caliente antes de servir.
🔸 Toque premium: Añade una vaina de vainilla mientras infusionas la leche y te quedará de escándalo.
Ideas para servirlo como un chef 👨🍳:
🍓 Con frutas: Sirve con fresas laminadas o frutos rojos.
🍫 Versión chocolate: Añade 50 g de chocolate blanco al final y mezcla bien. ¡Espectacular!
🍪 Textura crujiente: Acompaña con galletas desmenuzadas o crumble casero.
Con Thermomix® , el arroz con leche siempre sale perfecto, sin remover, sin pegarse y sin fallos. ¡Pruébalo y cuéntame qué te parece! 🥰
Ingredientes
- 1300 gr de leche entera (cuanto más grasa, más cremoso).
- 200 g de arroz redondo (no vaporizado ni precocido).
- 200 ml de nata (opcional, pero le da un extra brutal).
- 150 g de azúcar.
- 1 o 2 ramitas de canela en palo.
- Cáscara de limón y naranja (sin la parte blanca).
- Canela en polvo para espolvorear.
- Un pellizco de sal.
Pasos de la receta
COLOCA LA MARIPOSA. Pon en el vaso la leche, la nata, la rama de canela y las cáscaras de limón y naranja. Y la pizca de sal. 10 min | 90°C | Vel. 1. GIRO INVERSO.
Añadir el arroz: Echa el arroz y deja que se cocine 35 min | 90°C | Vel. 1. GIRO INVERSO
🍬 3. Endulzar: Agrega el azúcar y cocina 10 min | 90°C | Vel. 1. GIRO INVERSO.
Si al sacarlo te parece algo líquido, ¡tranqui! Al enfriar espesa mucho más. Si por el contrario lo quieres más fluido, añade un poco de leche caliente antes de servir.<br />Añade una vaina de vainilla mientras infusionas la leche y te quedará de escánd
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