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Thermomix® Fuenlabrada

MARIA ELENA BAUTISTA

Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix, ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.

Macarrones a la carbonara

3 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de julio de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

Buenos días!

Hoy os propongo una receta clásica italiana: Macarrones a la carbonara con Thermomix.

Una receta rápida y sencilla que gusta mucho tanto a niños como a mayores.

No se necesitan ingredientes complicados, posiblemente los tengamos en general en casa.

Si no tenemos bacon lo podemos sustituir lo por trocitos de jamón serrano o jamón de York.

La receta está en cookidoo, también la tenéis para 2 personas.

Válida para tm31, tm5 y tm6.

Espero que os guste!

Ingredientes para 4 personas:

50 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm) o un manchego curado)

35 g de cebolla

35 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de dados de bacon

200 g de nata

450 g de agua

1 cucharadita de sal

250 g de macarrones

1 huevo batido

Preparación

Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Retire y reserve.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 4 min/120°C (Temp Varoma para tm31)/vel 1.

Incorpore el bacon y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpore el huevo batido y mezcle 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta inmediatamente en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.

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