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Thermomix® Fuenlabrada

Mª YOLANDA MARTIN BELLUGA

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Bienvenidos a mi blog, este espacio que nos brinda Thermomix, para compartir con todos vosotros recetas, trucos e información para estar siempre actualizados y sacar el máximo rendimiento a tu Thermomix.

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Aaaarrancamos...

Espaguetis negros con gambones y gulas

12 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

4 personas

12 de enero de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

Hoy vamos a cocinar pasta, en mi casa siempre es un éxito y siempre busco nuevas ideas, esta es una de mis preferidas y ademas he conseguido sacar a mis hijos de la rutina de los carbonara o boloñesa y por eso quiero compartirlo con vosotr@s

¿Y a ti, te gusta la pasta? ¿Si?, pues atrévete a cocinar esta

Vamos a cocinar con TM6 y con Friend, si no tienes Friend, no pasa nada, solo que tardaras mas tiempo.

Los modos de TM6 y el Thermomix Friend nos ayudan a mejorar los tiempos de las recetas o a doblar raciones.

Ingredientes

500g de espaguetis negros

8 ud de gambones

500g de gulas

1500g agua

1 cucharadita de sal

6 dientes de ajo

1 o dos guindillas secas

2 pellizcos de sal

Pasos de la receta

Step <p>TM6</p><p><span style="font-weight: normal;">Echamos 1200g de agua en el vaso y 1 cucharadita de sal </span></p><p>MODO HERVIDOR 100º</p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Mientras llega a 100º</span></p><p><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; font-weight: normal;">Ponga en el vaso de </span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">Friend</span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; font-weight: normal;"> el aceite, los ajos y sofreímos </span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">8min/120º/giro inverso/vel1</span><br></p><p><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;"><span style="font-weight: normal;">Mientras tanto pelamos los gambones y les retiramos la tripa. Las cascaras las congelaremos y las guardaremos para un fumet que utilizaremos otro día , para una sopa, un arroz…</span></span></p> illustration

Paso

Step <p>TM6 </p><p><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; font-weight: normal;">El agua ha llegado a 100º e incorporamos los espagueti por el bocal</span></p><p><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; font-weight: normal;"><br></span><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%;">12min/100º/giro inverso/vel cuchara</span></p> illustration

Paso

Step <p>Friend</p><p><span style="font-weight: normal;">Añadimos los gambones, sin cubilete</span> 2min/120º/vel 1</p><p><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; font-weight: normal;">Retirar la mariposa y ponemos el cestillo (nos servirá de colador) en el vaso para escurrir bien todo el aceite de los gambones y las gulas que depositaremos en una fuente grande de servirAñadimos los gambones, sin cubilete 2min/120º/vel 1</span><br></p><p><br></p><p>Retirar la mariposa y ponemos el cestillo (nos servirá de colador) en el vaso para escurrir bien todo el aceite de los gambones y las gulas que depositaremos en una fuente grande de servir</p> illustration

Paso

Step <p>Servir</p><p><span style="font-weight: normal;">servir una ración de espagueti junto con una ración de gulas y gambones.</span></p><p><span style="font-weight: normal;">listo para comer!!</span></p> illustration

Paso

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